Carrefour recherche des Chefs expérimentés pour ses hypermarchés

Carrefour recrute des Chefs de Département Produits Frais pour ses hypermarchés à travers le Maroc.

Fondé en France en 1959, le Groupe Carrefour est un acteur international de la grande distribution. Il développe plusieurs formats de magasins, notamment les hypermarchés, les supermarchés, les enseignes de proximité et les activités de type cash and carry.

Dans le cadre du développement de ses activités au Maroc, Carrefour recherche des profils expérimentés capables de piloter les départements consacrés aux produits frais au sein de ses hypermarchés.

Chef de Département Produits Frais

Affecté au sein d’un hypermarché Carrefour et rattaché au Directeur du Magasin, le Chef de Département Produits Frais définit et met en œuvre les conditions d’application de la politique commerciale du groupe au niveau de son périmètre.

Il assure le suivi de l’activité des rayons placés sous sa responsabilité, veille au respect des normes d’hygiène et pilote les performances commerciales, budgétaires et opérationnelles du département.

Missions:

• Assurer le suivi de l’assortiment des différents rayons de produits frais.
• Veiller à la disponibilité des produits conformément à la politique commerciale du groupe.
• Organiser et superviser l’animation commerciale du département.
• Déployer les opérations promotionnelles et les actions marketing prévues dans le magasin.
• Assurer la bonne présentation des produits et la qualité de l’offre proposée aux clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène applicables aux produits frais.
• Contrôler l’application de la réglementation en vigueur au sein des rayons concernés.
• Suivre les tendances budgétaires du département.
• Analyser l’évolution du chiffre d’affaires et des marges.
• Contrôler les consommables et les principaux postes de dépenses liés à l’activité.
• Piloter les indicateurs de performance du département.
• Préparer et suivre les reportings relatifs à l’activité des rayons.
• Identifier les écarts de performance et mettre en place les mesures nécessaires.
• Encadrer, organiser et accompagner les équipes placées sous sa responsabilité.
• Répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du travail.
• Participer au développement des compétences des collaborateurs.
• Conduire les négociations nécessaires dans le cadre de la gestion du département.
• Contribuer à la satisfaction des clients et à l’atteinte des objectifs du magasin.

Profil recherché:

• Être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+4 ou Bac+5.
• Justifier de plus de trois années d’expérience réussie en tant que Responsable Produits Frais.
• Être capable d’assurer l’animation commerciale des rayons placés sous sa responsabilité.
• Maîtriser le pilotage de la performance et le suivi des indicateurs d’activité.
• Être capable de produire et d’exploiter des reportings opérationnels et commerciaux.
• Disposer de compétences confirmées dans la gestion des ressources humaines.
• Être capable d’organiser, d’encadrer et de mobiliser une équipe.
• Posséder de bonnes capacités de négociation.
• Maîtriser les exigences liées à l’hygiène et à la réglementation des produits frais.
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et de capacité d’analyse.

Le poste peut être proposé dans différents hypermarchés Carrefour à travers le Maroc. Les candidats doivent donc tenir compte de la mobilité géographique associée aux besoins de l’enseigne.